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很多妈妈一说到给孩子零食,就会立马摆手摇头,视零食如猛兽。“零食多没有营养啊!”,“吃了零食就不好好吃饭”……其实零食并不是绝对不能碰的,只要零食吃的好,宝宝一样可以聪明又健康!

今天为大家整理了9款可以做给孩子吃的零食,美味又健康,赶快行动起来吧!


01 | 健康小薯条

来自:亲宝宝用户@玥玥 mama

每天都是主食, 宝宝也需要小零食哒, 小零食不是不可以吃, 合理控制好就没有问题。这款薯条除了在家里吃, 出门也方便携带, 带宝宝出去的时候就很好的充当了精神慰籍物,是一款很好的手指食物。



准备食材:土豆 1个;核桃油 3克

参考月龄:8个月及以上宝宝

制作步骤:

1. 准备食材土豆一个切成厚约 0.5cm 的细条。(头尾尖尖头切掉,否则容易受热不均匀焦掉。)

2. 放入清水中浸泡 5 分钟。

3. 再放入沸水中煮 2 分钟, 捞出来沥干水分。

4. 将沥干水分后的薯条放进大碗里加入 3g 核桃油。(其它植物油也可以;可以预热烤箱咯, 210 度预热 10 分钟。)

5. 用手搅拌, 使每一根土豆都沾到油。(如果是大小孩吃, 这一步可以加调味料咯,1 岁以内建议什么都不要加。)



6. 烤盘上铺一张油纸, 摆开土豆条, 将烤盘放入预热好的烤箱内, 10 分钟左右。(每个烤箱温不配闻歌度不太一样, 建议多观察, 以免烤焦。)



7. 冷却之后就可以给宝宝吃咯, 软软的, 超级好吃喔。

小贴士:

1. 宝妈们还可以发挥自己的想象力,做成紫薯、红薯口味的哦。

2. 挑选土豆需要注意:选购土豆时,发芽或变绿的土豆是不能食用的。


02 | 黑芝麻蛋黄溶豆

来自:亲宝宝用户@88

黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还含有维生素 A、E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。蛋黄中有大量的磷,还有不少的铁,卵磷脂。这些对宝宝补铁和大脑发育都有益。麻麻们,赶紧试试。

准备食材:蛋黄 打尻2个;婴儿奶粉 10克;黑芝麻粉 1克

参考月龄:8个苏若陆景湛月及以上宝宝

制作步骤:

1. 两个蛋黄放入料理杯中,用料理棒自带的打蛋头搅打。

2. 打至颜色发白,蛋黄蓬松粘稠。



3. 加入奶粉和黑芝麻粉,拌匀,注意上下搅拌,不能划圈,否则会消泡。



4. 倒入裱花袋中。

5. 裱花袋里面的进贡娘娘蛋糊用刮刀挤到前面。

6. 剪个小口,在不粘盘上挤出大小均匀的。



7. 烤箱校园寻美记预热 120 度,烤约 30 分钟,这一步各家烤箱不同,遵照低温慢烤原则,第一次做随时注意观察。 烤完的溶豆,大概10 分钟就晾凉了。需要赶快放入密封罐中保存,否则很快回软。

小好布业软件贴士:

1. 两个蛋黄的量刚好三能金盘一盘,如果要多做可以按比例增加。

2. 如果不是不粘盘,下面要垫油纸。

3. 烤箱预热很重要,很重要,在挤蛋糊时就要开始预热了。

4. 黑芝麻糊千万不可以加多,一点点就好,否则会很难挤出来,也可以不加。

5. 烤好的溶豆按下去不会凹陷,能够很容易揭下来,口感脆脆的,入口即化。

6. 注意宝宝要先尝试过蛋黄不过敏才可以吃哦。


03 | 三文鱼松

来自:亲宝宝用户@玥玥 mama

三文鱼有着非常丰富的蛋白质,而且比普通鱼类更高。还有丰富的不饱和脂肪酸,能够防治心脑流纹色母血管疾病,延缓衰老,增强免疫力,并且对宝宝的大脑发育能够起到促进作用。

准备食材:三文鱼 适量;柠檬 1个;核桃油 适量(可不加)

参考月龄:8个月及以上宝宝

制作步骤:

1. 新鲜三文鱼洗净切块,三文鱼块用柠檬片腌制十五分钟。

2. 腌制好的鱼块沸水滚 5 分钟。

3. 煮好的鱼肉沥干水。

4. 用研磨碗研碎(用勺子压碎也可以)。

5. 压碎的鱼肉入锅,小火第一次炒干水分。



6. 炒得比较干的鱼肉碎加半勺核桃油(也可不加),用料理机打碎成肉松(根据宝宝吞咽能力调节打碎程度),打碎的肉松继续入锅小火第二次炒干。



7. 一边炒干水分一边翻动压碎,营养丰富的三文鱼松就做好啦。炒好后装瓶,冷藏保存两周内吃完

小贴士:

1. 如何挑选三文鱼:新鲜的三文鱼颜色鲜亮发红,带有白色纹路,那是鱼的脂肪。不新鲜的三文鱼成金特宝桔黄色或更浅。接近白色的颜色。

2. 三文鱼真的特别香, 给宝宝煮粥或者米粉里面就可以抓一点, 味道很赞喔,买来的三文鱼做成泥吃不完就可以做成鱼松, 最主要是自己做的纯天然, 没有添加剂吃得放心。


04 | 水果果丹皮

来自:亲宝宝用户@玥玥 mama

宝宝是不是总抢大人的零食? 卖的零食妈妈们又总是会担心添加过多的糖。这款水果果丹皮采用纯天然新鲜果蔬,低温烘烤出来的。妈妈绝对可以放心给宝宝吃啦,既方便宝宝抓握又可以锻炼宝宝咀嚼能力,健康又刘语熙,gba模拟器,馄饨方便。


准备食材:苹果 1个;胡萝卜 1根;柠檬 半个

参考月龄:10个月及以上宝宝

制作步骤:

1. 准备好食材。苹果、胡萝卜去皮切块。

2. 放入蒸锅大火蒸 15 分钟。

3. 稍微放凉点放入搅拌机。

4. 挤入半个柠檬搅拌成细腻的果泥(柠檬可以提味,也可以起到一定防腐作用)。



5. 烤盘上铺一层油布, 倒入适量果泥,用刮刀沿果泥表面抹平整,厚度最好 2mm 左右越平整越好。



6. 放入预热到 80 度的烤箱内,嘎玛鲁乔巴烤 2 个小时左右即可。

7. 放凉后,慢慢揭开,从油布上取下。



8. 成品。妈妈可以剪成宽度合适的长条并爱情保卫战20130124卷起来,或者不用卷剪成小片也可以。



小贴士:

1. 除了苹果,还可以用其它水果做成五颜六色的各式果丹皮,宝宝们一定很喜欢。

2. 果泥倒入油布上用刮刀抹匀时需要注意,四周宁可厚些也不要比中间薄,因为四周烤干的速度比中间快。

3. 不同的果泥在相同的温度下烘烤的时间是不一样的,宝妈们多观察以是否不粘手为烤好的标准。

4. 做好的果丹皮密封后放入冰箱冷藏,可存放 2~3 周。


05 | 宝宝版自制虾条

来自:亲宝宝用户@小兜兜妈咪

记得小时候最喜欢的零食就是虾条了,鲜美酥脆的味道令人难忘。如今市面上买的虾条都加了重口味的调料,对宝宝健康不好。其实我们也可以自己动手做虾条,只用到虾和米饭就可以了。虾条还可以当宝宝的手指食物呢。



准备食材:鲜虾 4只;米饭 100克;玉米淀粉 3克

参考月龄:10个月及以上宝宝

制作步骤:

1. 准备好食材。

2. 鲜虾剥皮去虾线切碎备用。

3. 米饭加清水入搅拌机打成米糊。

4. 虾和玉米淀粉放入搅拌机继续搅拌。



5. 打好虾米糊装入裱花袋,挤成条状,入烤箱 160 度烤 2名器王天守5 分钟。具体情况最好根据自己家烤箱脾性调整。



6. 成品。



06 | 香蕉小饼

来自:亲宝宝用户@Happy麻麻

这款香蕉小饼入口松软,奶香充足又不油腻,同时配方和做法都特别的简单,用不粘锅就可以做出美美的小饼来。给宝宝早餐来一份,香甜可口方便快捷,也可以当零食,吃完一份还会再要一份,小月龄宝宝也可以吃,试试吧。



准备食材:香蕉 半根;低筋面粉 30克;鸡蛋 1个;配方奶或者牛奶 60克

参考月龄:10个月及以上宝宝

制作步骤:

1. 准备好食材,香蕉选择熟透的,口感会更好。

2. 将香蕉去皮捣烂,成细腻的泥状备用。

3. 再和面粉糊之前,可以先将面粉过筛一下,这样会更细腻。



4. 继续加入准备好的其他的食材,面粉,鸡蛋,香蕉泥,一岁内对蛋白过敏的宝宝可以只用蛋黄部分。

5. 再倒入备好的配方奶,或者用牛奶也可以。

6. 将所有的食材均匀地搅拌,成细腻无颗粒的面粉糊即可,搅拌的时候用划Z字型的手势,会更方便一些。

7. 锅热后倒入面糊,手势用从上往下倒的方法,这样形状更容易成圆形,记得全程用小火哦。



8. 当一面冒出泡泡就可以翻面了,均匀受热后盛出锅即可。



9. 香喷喷的香蕉小饼就完成了,其实形状都是不重要的,妈妈们可以按自己喜好做就可以,口感真的特别棒哦!

10. 这个小饼一岁后的宝宝还可以搭配一些自制酸奶吃,也是特别的营养美味哦!真的好吃得停不下来!



小贴士:

1. 这个做法同样可以用在其他的水果蔬菜上,按自己的喜好替换即可,避免宝宝偏食,可以多变化一些搭配方法。

2. 建议用不粘锅操作,方便快捷,而且不用油。

3. 给小宝宝吃可以切成更容易接受的形状冯仰妍,口感真的是很香浓。


07 | 花生酱曲奇

来自:亲宝宝用户@小兜兜妈咪

宝宝想吃零食,担心外边买的添加剂太多,那就自己做吧。这款曲奇做法简单,无需打发搅拌,就可以吃到浓香酥脆的花生酱曲。花生富含维生素 E 和纤维素,对宝宝的身体发育大有益处。小巧的造型也很适合做手指食物。

准备食材:黄油 30克;低筋面粉 70克;花生酱小美挤牛奶 30克;蛋液 15克;细砂糖 25克;泡打粉 1克

参考月龄:12个月及以上宝宝

制作步骤:

1. 准备好食材,用厨房秤秤好

2. 黄油室温软化,花生酱室温软化。将软化的黄油放入揉面盆,过筛加入低粉,将余下所有食材加入揉面盆。

3. 用手将盆里食材揉成光滑的面团。



4. 将面团分为 10 克一个的小丸子放入烤盘。

6. 用叉子压纹,放入烤箱中层180度 15 分钟。



7. 成品。



小提示:

1. 烘焙不像炒菜,需要严格按照食谱中食材分量和步骤操作,不然很容易失败哦。

2. 用勺子压花的时候要轻轻的,但是泰安海岱花园酒店要压得深一点。

3. 泡打粉没有可不放。


08 | 宝宝酸奶蒸蛋糕

来自:亲宝宝用户@“曦姐”麻麻

此方法无需打发蛋白,也不用烤箱,简单快手零失败率。口感绵软细腻,非常适合作为宝宝的小零食。



准备食材:低筋面粉 20克;酸奶 50克;纯牛奶 25克;鸡蛋 1枚;柠檬汁 少许

参考月龄:12个月及以上宝宝

制作步骤:

1. 准备好食材。

2. 将酸奶、纯牛奶、少许柠檬汁倒入容器内。

3. 将鸡蛋打散过筛一遍也倒入容器中。

4. 筛入低筋面粉并搅拌均匀,使其呈流动的糊状且无颗粒感。



5. 在可蒸容器内壁上刷一层薄薄的食用油。

6. 将面糊过筛后倒入可蒸容器内。

7. 封上耐高温保鲜膜或尿道play者盖上盖子,防止水蒸气回流。冷水上锅,中火蒸 25 分钟,关火焖 5 分钟即可出锅挚爱前妻入骨情深。

8. 将蒸好的蛋糕冷却至常温后,用牙签沿着内壁划一圈,倒扣脱模。

9. 最后可以淋上酸奶、摆上火龙果果粒等稍加装饰。

小贴士:

1. 柠檬汁去腥,可以适当多放一点点。如果宝宝对蛋白过敏,可以只用蛋黄,只是口感会稍差。面糊中如果加少许糖粉调味会更加美味。

2. 需按照食材比例放入低筋面粉,过多的低筋面粉会使蛋糕粘腻。如果鸡蛋较小,可以多放半个鸡蛋。

3. 奥克斯特蛋糕要冷却后脱模才会成功。


09 | 南瓜米糕

来自:亲宝宝用户@Happy麻麻

没有烤箱一样可以做美味的蛋糕,口感也不错,而且蒸的方式不上火,更营养健康,大米米糕口感松软,特别适合做早餐或者点心。



准备食材:鸡蛋 3个;南瓜 60克;米粉(梗米粉) 120克;配方奶或牛奶 50克

参考月龄:12个月及以上宝宝

制作步骤:

1. 食材如图,南瓜蒸熟打成泥晾凉备用。



2. 准备两个干净无水无油的盆,蛋黄蛋清分离,先将蛋黄搅拌均匀备用。

3. 在蛋黄中加入牛奶或者配方奶,搅拌均匀。

4. 分两次在蛋黄中过筛加入大米米粉,用 Z 字型搅拌均匀,直到优玛除疤没有颗粒。



5. 再加入南瓜泥,继续搅拌均匀成无颗粒的糊状。



6.用电动打蛋器打发蛋白,可以加一滴白醋或者柠檬汁去腥。

7. 打发到提起打蛋器有钩状的硬性泡沫,就差不多了。



8. 将打发好的蛋白分两次加入到备用的蛋黄中。

9. 用翻拌的手势将两者混合均匀。



10. 倒入合适的模具中,如果家里没有,用平底碗也可以的,底部记得刷层油,方便脱模哦~模具装七八分满即可。



11. 上锅大火煮开蒸 20 分钟左右即可!根据模具的厚薄适当调整加减时间!

12. 晾凉后,摆盘就可以享用啦!(用多余的做了一个长方形的,加了一些自制酸奶,还有水果,就是一份健康的蛋糕哦~)



小贴士:

1. 配方奶要冷水哦,避免蛋黄熟了。

2. 这个方法避免了发酵的过程,节约时间和简单操作。

3. 宝宝的辅食不需要加任何调味料,只要对鸡蛋不过敏就可以吃,用南瓜做调味,自然的甜味和香味,特别健康!还可以用紫薯,红薯,香蕉泥,山药,红枣泥等做哦。

4. 吃不完这些分量的,相应的减少食材分量即可!

5. 一定要注意宝宝是否蛋清过敏哦。


没有零食的童年是不完整的,零食本身没错,关键在于我们如何选择零食,适当给孩子来点零食,满足一下他们小小的欲望,有何不可呢?

家长们如果担心超市的零食添加剂太多,影响孩子营养吸收,不妨做这种简单又美味的零食给孩子吃,不仅好吃还健康。

你反对零食吗?你穿书之莫妍都给孩子吃一些什么样的健康零食?来吧,在评论区留言分享给我们吧!

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